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うわー、詳細なレポートありがとうございます。・・もしかして食べた事ある人のほうが多いのかも・・。
そして根性無しの私は、今日はクリスマス前という事で猫ケーキ作ってました。結構好評でした。
が、試作品は早々に食われてしまったので写真無しで・・うちらしい結末・・２５日辺りにリベンジしますのでとりあえずわかる人にしかわからないと噂のレシピだけ（しくしく）。
これで人間ケーキ一切れ分くらいになります。全部食べると２００kcalくらいになるので（！）４～６人分ということで。
ゆくゆくは結石の子も食べられるケーキとかも作れたらいいなぁと思いますが今年はこんなところで許してください。
＜材料＞
スポンジ：卵１個を細かく泡立てて小麦粉か片栗粉少々と、白身魚すり身か鶏のひき肉少々を混ぜ、オーブンシートの上で焼くかフライパンで焼きます（バーミキサーとか使うと楽です。ミルク用フォーマーでも可）。
お好みで、魚だけにちょっと水と片栗粉いれて蒸して作ってもいいかと。スポンジというよりは、味の無いだて巻とかかまぼこ風です。
クリーム：私はヨーグルトを使用しました。アレは脂多いしコレは塩分多いしとか、禁止用語を使わないでなんとかやりくりする放送作家さんの気分でこれしかなかったっていう・・（←わかりません）。
飾り：色形の違うカリカリ何種類かと鶏肉をチンしたものとか煮干とかお好みで。
＜作り方＞
１．各パーツを作り、お皿にスポンジ・クリーム・飾りの順でのせる
２．自己満足に浸り、こころゆくまで写真を撮る
３．猫に試食してもらう（ここ重要です。２．と間違うとえらいことになります） |