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子猫はよくそういうことがありますね。なかなか一朝一夕には治らないのですが、さしあたっては
・舐めたり甘噛みしている時はこちらもニコニコと対応する
・爪を立てたり本気で噛み出したら「痛い！」とはっきりと声に出して言い、子猫から遠ざかる（ケージの中に入れてしまうなりして、最低で１０分程度は遊びに付き合うのをやめる）
ということを繰り返してみてください。
やりすぎると遊んでもらえなくなる、嫌がっている、ということを学習してもらわなくてはいけません。
その際に遠ざけるだけでなく、怪我をしない程度に首筋の皮を抓ったりして、母猫が噛んでやめさせることを再現する人もいるようです。
頭を叩いたりするのは、子猫にとっては思いがけず強い振動になることがあるので良くないと聞いたことが、あるのでうちではやっていません。
痛いのを我慢して遊んでしまったり、痛がりつつも甘えてくるからと付き合っていると、猫には嫌がられていることが伝わりませんから、まずは「それは嫌なんだ」「それをするなら遊んであげない」ということを教えてあげてください。