食べない、排泄しない、は新しい環境に来たばかりの仔猫ではよくあります。
無論放置で心配ないかどうかは程度問題ですが。
うちのは2.5ヶ月で貰ったのですけど3日トイレしませんでした。
生後どのくらいなんでしょうね、あまり小さいと猫缶に無理があるとか、お尻を刺激しないと排泄できない場合もあります。
面倒でなければ検診がてら獣医さんに見てもらえば判断が貰えると思います。
普通の牛乳は仔猫の場合は乳糖消化ができなくてお腹を下す場合があるので避けた方が賢明です。タンバク量も草食の牛の乳では不足します。
ミルクを与える必要があれば猫専用粉ミルクがあります。うちの子の場合は何故か飲みませんでしたけど。(大きくなっていたので無理があったかも)